Спаржевый салат
Ингредиенты:
спаржа – 3 пучка (по вкусу)
свежий огурец – 1
красный болгарский перец – 1
салат – пол пучка (по вкусу)
кукурузное масло – 1,5 десертных ложки (или любое растительное)
лимонный сок – ¼ стакана
укроп – 1-2 веточки
Способ приготовления:
Ополосните спаржу и порежьте на маленькие кусочки, опустите ее в миску с горячей водой на 5 секунд. Слейте воду и дайте ей остыть. Тем временем помойте и порежьте овощи: огурец, болгарский перец, укроп и крупно поломайте салат. Положите овощи к спарже, перемешайте и залейте все кукурузным маслом и лимонным соком. По желанию можно немного посыпать солью.
Подписаться на комментарии