На протяжении многих веков капуста считалась королевой среди овощей, не утратила своей популярности она и сегодня. Ведь в ее состав входит большое количество полезных веществ : витамины, минералы, клетчатка, углеводы, белки. В отличие от сезонных овощей, капусту, благодаря длительному сроку хранения, можно использовать в свежем виде в течение всего года.
Британские ученые доказали полезность употребления брокколи и бананов, сообщает BBC. Волокна этих овощей и фруктов повышают иммунитет, что позволяет организму легче справляться с инфекциями. Но медики советуют употреблять их в необработанном, сыром виде, так как оздоровительный эффект от подвергшихся варению, тушению продуктов намного меньше.
Медики из Германии назвали продукты питания, помогающие справиться с усталостью , от которой страдают многие люди в осеннее и зимнее время.
Употребление капусты брокколи помогает предотвратить хронические легочные болезни.
_news_thumb.jpg)
Американские ученые заявляют, что благодаря микроволновкам в Америке снизилось заболевание раком желудка. Все потому, что в пищу, приготовленную в микроволновке, не добавляется масло. А способ приготовления напоминает самый щадящий – паровой.
_news_thumb.jpg)
Ученые из «Университета Восточной Англии» обнаружили новые качества брокколи в борьбе против остеоартрита, передает сайт www.sciencedaily.com.
