Будда о вегетарианстве
Друзья, вашему вниманию предлагаем несколько цитат о вегетарианстве , авторства Будды Шакьямуни.
1 Комментарии
15 Ноябрь, 2011
04 Ноябрь, 2011
Количество веганов и вегетарианцев неуклонно растет!
Американский центр CFI (Center for Food Integrity) провел опрос предпочтений американских потребителей, выяснив, что доля людей, считающих употребление мяса и молока «приемлемым» все еще превышает 50%, но при этом неуклонно снижается все последние годы.
18 Октябрь, 2011
Главный тренд кулинарной индустрии
Известный шеф-повар Марио Батали выпускает книгу, посвященную вегетарианской кухне . Несмотря на то, что среди десятка книг, написанных американским шефом итальянского происхождения, есть также и книга, посвященная барбекю, – Марио заявил, что старается употреблять мясо не более 2 раз в неделю, а также призывает к этому и своих посетителей: в своем ресторане он ввел один день без мяса.
05 Октябрь, 2011
Чем заменять продукты животного происхождения в рецептах
Если вам хочется приготовить что-то особенное, но вы никак не можете найти веганского варианта этого блюда, попробуйте воспользоваться данными советами, которые в большинстве случаев могут заменить молоко и яйца в обычных рецептах.
03 Октябрь, 2011
Миру мир!
Любопытные аргументы выдвинуты относительно влияния немясной диеты на психику человека .
21 Сентябрь, 2011
Вегетарианская диета официально признана более здоровой
Вегетарианская диета официально признана более здоровой во всех отношениях чем диета, включающая употребление мясной продукции. Исследование, проведенное The National Health and Nutrition Examination Survey доказывает, что без мяса не только можно прожить, но и быть при этом намного здоровее и выносливее.
14 Сентябрь, 2011
Накорми планету, став вегетарианцем
Учеными давно установлена связь между потреблением мяса, истощением ресурсов и проблемой голодания. Как вам такой пример: с участка земли, равного 10 гектарам, на мясоедении прокормятся 2 человека; на кукурузе – 10 человек; на зерне – 24 человека; на сое – 61 человек.
07 Сентябрь, 2011
Фильм «A Life Connected» на русском
В фильме «A Life Connected» (Осознавая связь) нет жестоких сцен с боен, кадров о проводимых экспериментах на животных. Тем не менее он поражает фактами о веганстве, взятыми, в том числе, из докладов ООН.
25 Август, 2011
Первый 100% веганский супермаркет
На 250 квадратных метрах в центре Берлина раскинулся мега-шоп и кафе, в котором даже сыроеды и люди с аллергией на большинство продуктов не будут чувствовать себя обделенными.
11 Август, 2011
Веганство и экология
Многие из Вас, возможно, даже не представляют себе в чем отличие между вегетарианцами и строгими вегетарианцами (веганами). Вегетарианцы не едят мяса. Веганы также не едят мяса. Веганы также не едят побочных продуктов животных, таких как молочные продукты, мед, и т.д. Они также не используют товары или материалы, изготовленные из продуктов животного происхождения. Они избегают вещей сделанных из меха, кожи и шелка, например.
03 Июнь, 2011
«ВЕГФЕСТ-2011»
Дорогие друзья! Приглашаем вас на Второй Открытый Международный Вегетарианский фестиваль в России «ВЕГФЕСТ-2011». ВЕГФЕСТ пройдет 29-31 июля на территории Культурно-образовательного туристического центра ЭТНОМИР.
26 Январь, 2011
Состоялся центрально-западный Вегетарианский Конгресс Африки
Он проходил в Найроби (Кения) с 17-18 декабря 2010 года. Это уже третий вегетарианский конгресс проходимый в Африке. В этот раз он объединил центральную и западные части континента. По словам регионального координатора Африканского Международного Вегетарианского Союза Эмануэля Эйоха (Emmanuel Eyoh), организаторы надеятся провести в Найроби в 2014 году первый Вегетарианский конгресс всего африканского мира.
17 Ноябрь, 2010
_news_thumb.jpg)
Вегану не нужен рыбий жир!
Если вы веган, то вам нет необходимости беспокоится о получении Омега-3 из рыбьего жира, говорят американские ученые.
12 Октябрь, 2010
«Supercharge Me! 30 Days Raw?» – новый фильм о веганском сыроедении
В этом году в США вышел новый документальный фильм «Supercharge Me! 30 Days Raw?» о том, чего можно достичь всего за 30 дней, пребывая на веганском сыроедении.
08 Сентябрь, 2010
_news_thumb.jpg)
Быть или не быть беременности на вегетарианстве?
Можно ли будучи вегетарианкой или веганкой создать, выносить и благополучно родить здорового ребенка-вегетарианца? Все больше западных врачей-гинекологов утверждают: «Да! Можно», а составители книги «Здоровое питание для детей» – комитет врачей за ответственную медицину, Эми Лан, кандидат медицинских наук и Нил Барнард, доктор медицинских наук говорят, что даже нужно.
06 Август, 2010
_news_thumb.jpg)
Вегетарианство первоначально означало веганство
Об этом молчат недоступные сегодня архивные издания Великобритании, где собственно и появилось самое старое сообщество вегетарианцев в Европе. Однако, историк Джон Дэвис собрал информацию из журналов, напечатанных за 1842-48 годы. И судя по этим ресурсам, первоначально вегетарианцами считались люди питающиеся на 100% растительной пищей. Но уже позже, появились разнообразные вариации вегетарианской диеты, которые начали включать в себя яйца и молочные продукты.
03 Июль, 2010
_news_thumb.jpg)
Идею статуи Иисуса с призывом «Go Vegan!» не поддержала церковь
Организация «Люди за этическое отношение к животным» (PETA) направила письмо в церковь города Монро, штата Огайо с предложение за свой счет установить статую Иисуса с призывом «Благословлены милосердные. Становитесь Веганами!», сообщает www.peta.org .
06 Июнь, 2010
_news_thumb.jpg)
Мясоедная Монголия переходит на вегетарианство
Примерное количество вегетарианцев и веганов в этой стране сегодня составляет 1%, а это от 30 000-40 000 человек, сообщает www.vegsource.com .
22 Октябрь, 2011
Be a good vegan! :)
Среди моих друзей очень мало веганов и вегетарианцев. Многие проявляют интерес к моему образу жизни, спрашивают, каково это - без мяса, яиц и молочных продуктов. И почему-то всегда я встречаю непонимание или скорбное сочувствие :) Люди относятся к этому как к некой аскезе, жесткой диете, или даже как к одной из форм юродства. Я всегда стараюсь в этом их переубедить: угощаю веганскими блюдами, хожу с ними в супермаркет - т. е. показываю, что никаких трудностей такой образ жизни у меня не вызывает.
Меня всегда раздражала тенденция веганов к обособлению, противопоставлению себя, таких хороших и добрых, остальному миру - миру "трупоедов" (не люблю это слово). Каждый пришел к этому своим путем. Так зачем же отталкивать тех, кто, может быть, задумывался о том, чтобы перестать есть мясо, изменить свое мировоззрение?.. Не будь я веганом, то вряд ли стала бы прислушиваться к неприятным и агрессивно настроенным личностям, общаясь с которыми, чувствуешь только неприязнь и высокомерие с их стороны. Даже если идеи их вполне здравые.
Мне повезло: в моей семье к моему выбору отнеслись с уважением, на обед всегда есть что-то именно для меня. Единственный человек, который подшучивал надо мной и всячески издевался, - это была моя сестра. В ответ на издевки я лишь спокойно объяснила ей причину своего выбора, рассказала об этической стороне веганства и вегетарианства. Никакой пропаганды или агрессии в моих словах не было.
В итоге сестра задумалась и ... стала вегетарианкой :)
Этим я хочу сказать лишь одно: если быть злым и нетерпимым - то не стоит удивляться, что тебя не слышат. Только терпение и благожелательность способны помочь тебе донести свои идеи остальным людям.
10 Июль, 2011
- 1