Продажи мяса и мясных продуктов во всем мире сегодня существенно сокращаются. Такие данные были получены на основе результатов исследования. Эксперты связывают это явление с тем, что люди стараются есть меньше мяса. За рубежом потребители либо значительно сокращают потребление мяса, либо отказываются от него вовсе.
Новое американское исследование, проводимое «Национальным институтом рака» (National Cancer Institute Cohort Consortium) заверяет, что излишний жир тела увеличивает шансы предварительной смерти.
_news_thumb.jpg)
Одна из любимых страшилок, которую навязывают практически всем вегетарианцам связана с дефицитом витамина B12. Многие вегетарианцы отказываются переходить на веганскую диету из-за страха пострадать от нехватки этого витамина. Но так ли страшен черт, как его рисуют?
В первую десятку из сотни самых влиятельных людей планеты 2010 года вошла тройка веганов и вегетарианцев, сообщает www.thisdishisvegetarian.com .
_news_thumb.jpg)
С каждым годом все больше и бльше людей делают выбор в пользу жизни в экологически чистых местах. Они выезжают из городов и селятся на природе. Некоторые вегетарианцы (всех видов) группируются и основываются в экопоселениях. Там они селятся в домах, и преимущественно в экодомах. Почему?
Из-за состояния здоровья звезда рок-н-ролла Оззи Осборн стал вегетарианцем. «Я стал вегетарианцем. Серьезно. Это моя новая фаза: коричневый рис с овощами. Я даже не пью молоко, исключая того небольшого количества, которое добавляю в свой чай. Это даже не из-за животных. Я имею в виду то, что мне приходилось работать на бойне. Но, ты бы не увидел меня, блуждающим по замерзшей тундре, выслеживающим людей, убивающих тюленей. Я просто не могу более переваривать мясо», – сказал Оззи Осборн в своем интервью для www.timesonline.co.uk .
_news_thumb.jpg)
Результаты опроса «Национального исследования детского развития» в Англии показали, что IQ детей вегетарианцев выше, чем у детей мясоедов, передает www.psychologytoday.com .
_news_thumb.jpg)
Ученые Юго запада США решили провести эксперимент о влиянии пищи на психическое состояние человека. Для этого они исследовали две группы людей – приверженцев всеядного питания и вегетарианцев. Особый интерес ученых вызывали вегетарианцы, так как они исключали из своего питания рыбу, сообщает www.7thspace.com .
_news_thumb.jpg)
Вегетарианцы, также как и веганы уделяют много времени размышлениям о том, чем они питаются, когда и как. Этим они оберегают свое тело от токсического воздействия ядов, идущих из продуктов питания. Однако, легко попасть в ловушку беспечности, предпологая, что «наведя порядок» с питанием, тем самым оберегаешь свое тело от токсического вреда. Есть еще один невидимый источник токсинов. Он притаился под лучезарной улыбкой с телеэкрана, рекламирующего зубную пасту, да и под другими картинками, заставляющими поверить в волшебное содержимое рекламируемого модного гигиенического средства за приемлиемую цену.
_news_thumb.jpg)
Из недавних исследований Гарвардского университета общественного здоровья следует, что для предотвращения заболеваний сердца и сердечного приступа стоит заменить в меню употребление насыщенных жиров на полиненасыщенные. И этого будет достаточно, чтобы подстраховать здоровье сердца на 19%.
_news_thumb.jpg)
Английские ученые опубликовали отчет о связи 20 видов рака и образа питания. В нем они утверждают, что у вегетарианцев риск заболеть раком, а также иными опасными болезнями снижается на 50%!
_news_thumb.jpg)
Так утверждает группа защитников окружающей среды из Крандфильского университета (Англия). Защитники окружающей среды провели исследование, из которого вытекает, что производство таких продуктов, как тофу и соевые продукты приносит намного больше ущерба, чем мясная индустрия. Также исследователи обнаружили, что тофу является высокопереработанным продуктом и его производство требует больших затрат энергии.
_news_thumb.jpg)
Исследовательница из университета Новой Англии Армидейла Венди Браун экспериментально подтвердила, что собаки-вегетарианцы могут жить, работать и радоваться жизни ни чуть не меньше, чем их сородичи-мясоеды.
