Моряк Попай не даром выбирал для своего рациона шпинат. В этом продукте больше питательных веществ, чем в любом другом. Это источник витаминов C, A и K и антиоксидантов, помогающих нам защититься от инфаркта и инсульта. Он богат железом и фолатами, которые не только сберегают нервную систему, но и понижают уровень гомоцистеинов — веществ, опасных для кровеносных сосудов.
Сейчас в предверии зимы как-никогда нужны витамины и минералы. Но что же делать если сезон свежих овощей и фруктов уже в прошлом? Самое время обратиться за помощью к корнеплодам! Тут первый по количеству полезных веществ, без сомненья, сельдерей. Он богат витамином С, снижает уровень холестерола, предупреждает рак, уменьшает кровяное давление и укрепляет здоровье.
_news_thumb.jpg)
Десяти или стократная передозировка витаминов С и Е приводит к развитию рака, установили ученые из Института Сердца Седар-Сенаи.
