Знаменитое мнение, что из-за стола надо вставать с чувством легкого голода, в пожилом возрасте еще более актуально. Риск потери памяти у людей, которым исполнилось 70 лет и больше, увеличивается от переедания. Их дневной рацион не должен превышать 2100 калорий.
Европейские и канадские ученые предостерегают: переедание вызывает ускоренное старение нервных клеток в мозге человека.
Ученые выяснили, почему люди переедают. Международная группа исследователей под руководством Йельской медицинской школы заявляет, что во всем виноваты свободные радикалы – молекулы, связанные со старением и повреждением ткани. Они играют ключевую роль с точки зрения подавления аппетита.
