Основной салатный соус №1
Ингредиенты:
2 чайные ложки яблочного уксуса
3 столовых ложки оливкового масла первого отжима
½ чайные ложки морской соли
Щепотка перца
Основной салатный соус № 2
Ингредиенты:
2 чашки рубленных фруктов или овощей (любые, например яблоко или апельсин, красный перец или помидор)
пол чашки оливкового масла первого отжима
1 чайная ложка морской соли или по вкусу
Можно также добавить 1 чайную ложку рубленного чеснока, 1 чайную ложку свежей зелени, орегано или базилик.
Перемешайте все ингредиенты в блендере, и полейте этим соусом салат.
Рецепты принадлежат Анне Файо, автору книги Ani's Raw Food Essentials