Острые тушеные овощи
Мелко нарежте лук, обжарите его в масле вместе с нарезанной кубиками морковью. Затем поочередно с промежутками в три минуты добавляйте кабачки, патисоны, капусту, перец и помидоры. Добавьте полкружки воды, ложку томатного соуса и приправы по вкусу.(Лучше больше сушеной аджики и черного перца). Закройте крышку и тушите минут 5-10, изредка помешивая, когда вся вода выйдет, а кабачки и патисоны станут мягкими, можно засыпать овощи мелконарезанной зеленью.
Подавайте с рисом или отваренным картофелем.
Приятного аппетита=)
0 Комментарии