Первая овощная крыша Lufa в Монреале была запущена около года назад. Теперь в этих теплицах выращивается 40 сортов фруктов и овощей, влючая клубнику, огурцы, помидоры, перец, листья салата и зелень. У Lufa большие планы на будущее. Летом 2012 года планируется строительство еще нескольких высотных ферм на крышах Монреаля общей площадью 20 млн кв. метров. Эти фермы обеспечат овощами около 1,3 млн человек в Монреале.
В своем исследовании Ученые из Университета Сент-Эндрюс выяснили, что люди, которые едят больше фруктов и овощей, в течение нескольких недель могут изменить тон кожи так, как будто они загорали на пляже.
Экс-президенту США Биллу Клинтону исполнилось 65 лет. В своем недавнем интервью он заметил, что чувствует себя сейчас гораздо лучше, чем в годы правления страной. В чем его секрет? Ответ очевиден — с некоторых пор Билл — веган .
Если у древних охотников тотемными символами были животные, то логично, что у вегетарианцев эту роль должны исполнять овощи и фрукты.
Ученые считают, что средиземноморская диета является очень хорошим примером здорового питания. Итальянцы, французы, испанцы, греки, мальтийцы — все они живут долго оттого, что их рацион состоит из полезных продуктов.
Фотограф Алан Сэйлер (Alan Sailer) взрывает фрукты и овощи и фотографирует этот процесс. Яблоко, сладкий картофель, баклажан и даже сельдерей - все превращается в пюре без помощи блендера!
С детства для многих из нас запах мандаринов стойко ассоциируется с зимними морозами и празднованием Нового года. Когда-то бывший деликатесом, сегодня мандарин один из самых распространенных зимних витаминных фруктов.
Ученые Национального индийского института в Хайдарабаде провели тесты на фруктах и выяснили, что гуава отличается наибольшей концентрацией антиоксидантов в своем составекоторые защищают от повреждений клеток, грозящих не только образованием морщин, но и раком.
Учеными была доказана способность манго уменьшать вес и нормализовать уровень холестерина.
Увидеть в овоще образ животного и воплотить его в жизнь с помощью ножа — это настоящее искусствоЙ Которым, похоже, вполне овладел мастер съедобных нарюрмортов Saxton Freymann.
Свежие фрукты и овощи необходимы для здоровья. Мы должны их употреблять в пищу, ведь они обеспечивают наш организм необходимым количеством натуральных незаменимых витаминов и минералов. Поэтому желательно, чтобы фрукты или овощи всегда были под рукой, на видном месте, например, на столе. А если не хватает места?
В китайских письменных источниках, которые датируются аж десятым веком до нашей эры, есть упоминания о персиках как о пище императоров. Однако, своей мировой известностью и распространением в другие страны эти фрукты обязаны Персии (старое название Ирана), откуда и происходит русскоязычное название. Надо сказать, что в древнем Китае не зря с таким почетом относились к этому фрукту, ведь он очень полезен для организма человека из-за высокого содержания витаминов и минералов.
_news_thumb.jpg)
Новое исследование из Флоридского университета показало, что брокколи и зеленая листовая зелень – являются самыми первыми помощниками в борьбе людей с метаболическими процессами, ведущими к ожирению.
_news_thumb.jpg)
Новое европейское исследование заверяет, что люди, питающиеся большим количеством фруктов и овощей имеют низкие шансы умереть от ишемической болезни сердца. Это заболевание является одной из самых распространенных причин смертности в Европе, и самым «популярным» среди сердечно-сосудистых заболеваний.
_news_thumb.jpg)
Новое исследование нидерландских ученых уверяет, что риск развития рака легких снижается, если употреблять широкое разнообразие фруктов и овощей.
1 вариант .
Ингредиенты :
крупные персики — 3 штуки
изюм – ¼ стакана
вода – 1/3 стакана
Ингредиенты:
ядра грецкого ореха или фундука — 1 стакан
ежевика – 2 стакана
мед – по вкусу
вода – 1/4 стакана
