Имя пользователя Пароль Забыли пароль?
Привет, Гость Регистрация

Главное за день

Сообщества



Облако тэгов

20 Январь, 2011

Хомус из красного перца

На 2 порции

 

Ингредиенты:

 

½ стакан кунжутных семечек, перемолотых в муку

2 чайные ложки порубленного чеснока

1 чайная ложка морской соли

2 стакана почищенных от семян  порезанного красного сладкого перца

1/3 стакана тахини

¼ стакана лимонного сока  

½ чайной ложки молотого тмина

 

В процессоре (или чопере) измельчите семена кунжута, чеснок и соль на маленькие кусочки. Добавьте остальные ингредиенты и перемешивайте в процессоре до однородной консистенции. 

 

Рецепт Анн Фио (Ani Phyo) из книги Ani's Raw Food Essentials

 

Продолжить...
0 Комментарии
Подписаться на комментарии
22 Октябрь, 2010

Хомус из семечек

Ингредиенты : 

 

1 стакан сухих очищенных подсолнечных семечек

2-3 столовых ложки оливкового масла

пол чайной ложки зиры

пол чайной ложки куркумы или карри

сок из 1 сочного крупного лимона ( по вкусу)

морская соль по вкусу (по желанию)

семена тмина и кинзы (по желанию)

3-4 зубчика чеснока (по вкусу)

 

Продолжить...
1 Комментарии
Подписаться на комментарии
04 Июнь, 2011

Хомус из семечек

Ингредиенты: 1 стакан сухих очищенных подсолнечных семечек 2-3 столовых ложки оливкового масла пол чайной ложки зиры пол чайной ложки куркумы или карри сок из 1 сочного крупного лимона ( по вкусу) морская соль по вкусу (по желанию) семена тмина и кинзы (по желанию) 3-4 зубчика чеснока (по вкусу) Способ приготовления: Заранее размочите подсолнечные семечки в полутора-двух стаканах воды. Пересыпьте семечки вместе с водой, в которой они размокали в блендер, добавьте все ингредиенты, кроме кинзы и тмина. Если будет не хватать воды, то добавьте недостающее количество. Взбивайте до консистенции мягкой пасты. Выложите ее на тарелку и сверху посыпьте кинзой и тмином. Также, на верх можно добавить пару капель оливкового масла и добавить несколько листиков свежего базилика.
Продолжить...
0 Комментарии
Подписаться на комментарии
  • 1